野菜たっぷりのおかずに困っていませんか？
おそらく主婦の皆さんは絶対に一度はあるはず！
そんな悩みに答えるべく、
野菜を使ったおかずのレシピをあつめてみました。
サラダやロールキャベツといった定番ものから、
ミネストローネ、スープなどの手の込んだものまで
今晩のおかずはここでためしてみてはいかがですか？
マトレシピ シェアブロ...
トマトレシピ シェアブログarisa6921に投稿 私は野菜が苦手なのですが、トマトは結構食べれるんですよ。トマトは、ケチャップとかにも利用されていて、知らず知らずのうちに食べてることも多いですね。 そこで私がよく作る、トマトを使った野菜のおかずレシピを紹介してみます。 まず、トマトを輪切りにして、10分ほど水にさらします。そのあと塩を少々ふって、レモンとハチミツも少々かけます。 そのあと、バターを少し塗って、トマトを少し焼くと「特製焼きトマト」の出来上がり～。少々癖のある味になりますが、美味しいですよ。 この「特製焼きトマト」は、パンにも合いますよ。またお好みで、マヨネーズなどをかけてもいいかもしれませんね。作り方も簡単なので、みなさんも一度試してみてください♪。 >>[][][]
１分でできる！ツナネギご飯のレシピ...
野菜のおかずレシピを今日は書いてみたいと思います。母から教わったおいしい「ツナネギご飯」のご紹介です♪しかも忙しい人の味方、１分でできる簡単料理です。材料・ツナ缶 １缶・ネギ 三分の一くらい（適量でＯＫです）・つゆ 適量 （昆布つゆがお薦め）作り方１．まずフライパンにツナ缶を入れます。２．弱火の状態でネギを投入。お好みの量でＯＫです。３．そのうえにつゆを入れます。これもお好みでＯＫです。４．そのまま１分炒めます。これで完成です！ごはんの上に盛って食べてみてください。うちの旦那さんも大好物です★>>[][][]
あと1品！
2007年05月23日あと1品！シェアブログarisa6921に投稿今日は、我が家のあと1品！というときの野菜のおかずレシピをご紹介したいと思います。ちゃんちゃかちゃかちゃかちゃっちゃっちゃ～んという音楽をご想像していただき、料理番組のようにすすめていきたいと思います（笑）まずは、材料ですね。基本は、にんじん、もやし、ニラです。全部適当で結構です。ちなみに我が家では、3～4人前、にんじん半分、もやし1 袋、ニラ1/2束ぐらいですかね。色のバランスを見て、こんなもんかな？程度に・・・材料を切っていきます。にんじんは、千切りにしてください。ニラは、 3～4センチのざく切りでいいですよ。もやしは、切らなくてもいいです、洗ってヒマがあれば芽と根部分を取ってもらってもいいですよ～。（先生、適当すぎませんか？）家庭の主婦なんて、毎日のことですから、こんなもんで大丈夫です！切った野菜をフライパンで炒めていきま～す。まずはにんじんから炒めていきますよ。にんじんが少ししんなりしてきたら、もやしを入れます。続いてニラを投入します。中華スープの素（練りタイプ）を小さじ２程度入れて、さらに炒めてください。醤油をフライパンのふちをグルリと１周するようにいれて、サッと炒めたら出来上がりです。簡単でしょ？これは、アレンジがきくので、他の野菜や、厚揚げ、キムチを入れてもおいしいですよ。（お友達からの報告あり）冷蔵庫に残っている野菜の整理にも使えるので、試してみてくださいね～！では、また今度～（先生、今度っていつですか？）だから、またそのうちに～（笑）>>[][][]
びる子の法則来年，小学校に入学す...>>[][][]...
伸びる子の法則来年，小学校に入学する我が家の息子つい最近までどこのお店に行ってもあった学習机にあれこれ座ってみて「はこんなんがいいから今度買って～」なんて言っていたが我が家では学習机はたぶん購入しないと思うごめん・・・息子よ・・・というのも部屋が狭いというのもあるが一人っ子だし自分の部屋はまだ必要ないと思うしなにより勉強はダイニングテーブルでやってる子の方が成績がいいらしい。。。もし一人で宿題をすることができたとしても一人で勉強するよりまだ小さいうちは親とコミュニケーションを取りながら勉強をするほうが脳が活性化させるらしい。あと小学校にあがって「さぁ！勉強しましょう」ではきっと机につくことが苦痛に名ってはいけないと思うので我が家では年少のときから遊び半分のドリル形式の問題を毎日することにしている。なかなか毎日させるのは難しいけど朝起きて食事の前に！！と決めてすればなんとか１枚くらいはやってくれる。。。この調子で学校に行ってもちゃんと椅子に座って勉強できる子になってくれればいいんだけど・・・>>[][][]>>[][][]>>[味噌][野菜][ブロッコリー]
ろし大根を用いたレシピ今回、私が......
おろし大根を用いたレシピ今回、私が紹介するレシピは、おそらく「卵かけご飯」に次いで簡単な料理かもしれません。 野菜のおかずレシピでは、おそらく「世界一」手抜きレシピと言えるでしょう。 名付けて・・・おろし昆布！ では、調理法を紹介します １、おろし大根を小皿に薄く広げるように盛り付けます ２、盛り付けた大根の上に、とろろ昆布を薄く広げるようにのせます。 ３、後は、お醤油を少量ふり掛けて召し上がってください。 ね！簡単でしょう。でも、とても美味しいんです。 特に、食の進まない時には最高です。是非、試してください。 「世界一」手抜きの野菜のおかずレシピでした。 >>[][][レシピ]